sábado, 10 de diciembre de 2016

TARTA DE FRESAS CON NATA Y WHISKY


TARTA MOUSSE DE MELOCOTÓN Y GROSELLAS


Ingredientes:
  • 200 gr. galleta molida
  • 70 gr. mantequilla 
  • 400 gr. melocotón en almíbar escurrido
  • 1 taza del almíbar del melocotón 
  • 1 brick de nata para montar 200 ml.
  • 30 gr. gelatina neutra en polvo
  • 250 gr. crema de queso
  • 1 melocotón para decorar
  • 50 gr. chocolate postres para decorar
  • 100 gr. grosellas para decorar
  • 1 molde tipo aro de 20 cm
  • 1 hoja de papel vegetal
  • 1 plato de cartón de 25 cm
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